Как сохранить сигары и восстановить испорченные


Не только для курильщиков, но и для импортёров сигар крайне важно сохранить качество сигар, их вкус и аромат. Осуществить достойное хранение сигар — довольно не простое занятие. И весьма затратное к тому же.

Конечно, можно покупать сигары по мере надобности поштучно. Но не у всех есть поблизости специализированный магазин, оборудованный шкафами, в которых поддерживаются идеальные для хранения сигар влажность и температура. Возможны также перебои с поставкой сигар нужной марки.

Условие хорошего вкуса

Курить доминиканскую сигару ручной скрутки нужно при влажности, как можно более близкой к той, что была при её изготовлении. Только так можно полноценно насладиться её ароматом.

Высохшая сигара курится слишком быстро. Вместо приятного аромата — едкий дым. Да и сама она становится хрупкой, может разорваться покровный лист. А от повышенной влажности сигара может покрыться плесенью и сгнить. Отсыревшая сигара плохо горит, её дым тяжёл и оставляет вяжущее ощущение во рту.

Проблематичность хранения сигар

Чтобы «тропическая» сигара не потеряла свои вкусовые качества, относительная влажность при её хранении должна быть 70%. В городской квартире невозможно создать такие условия. Даже в пригороде сложно найти любителя сигар, который смог бы обеспечить необходимую влажность воздуха в погребе постоянно.

Помимо соблюдения нужного уровня влажности для сохранности сигар очень важен температурный режим. И пусть комнатная температура (не слишком высокая) подходит для хранения сигар, перепады влажности и температуры плохо сказываются на свойствах сигар. Идеально было бы хранить сигары при +18°C. Такой прохлады вполне достаточно. А вот стоит лишь температуре подняться выше +20°C, как в сигарах может завестись лазиодерма — мелкие червячки. Эти насекомые питаются табаком и очень быстро могут уничтожить все запасы.

Холодильник для сигар — не самое подходящее место хранения. Там они могут впитать запахи продуктов, что скажется на их вкусе. А от низкой температуры может разбухнуть содержимое сигары. В итоге она разрушится.

Хьюмидоры

Просто хранить сигары в «сухом, защищенном от солнца» месте нельзя. Только специально обустроенный погреб может обеспечить правильный температурный режим. Если же такого погреба нет, то вполне успешно его может заменить хьюмидор — специальный ящик для хранения сигар.

Решить проблему хранения предлагают такие известные эксперты, как: Humidef, Elie Bleu, Davidoff, Condat, Eurocave, Dunhill, Coprova, Belrive и многие другие.

Существует три вида хьюмидоров: в форме шкатулки (сундучка), шкафа и погребка. Принцип работы у них один: поддержание необходимого для полной сохранности сигар уровня влажности — от 68 до 73%. Шкафы лучше тем, что у них есть система управления температурой.

Можно выбрать хьюмидор на любой вкус. Выбор столь огромен, что покупатель может просто потеряться во всём многообразии. Простенькие модели из плексигласа и шикарные экземпляры из явора, или вовсе шкафы-увлажнители — предлагаемые товары отличаются не только ценой и внешним видом, но и своими потребительскими свойствами и качеством.

Сам хьюмидор хранить нужно вдали от обогревательных приборов и батарей, на него не должны падать прямые солнечные лучи.

Дозаправлять хьюмидор необходимо раз в две недели. Для этого используют специальный раствор или дистиллированную воду. От водопроводной воды лучше отказаться.

Особенности хранения большого количества сигар

Более всего эффективна для увлажнения разнообразная вентиляция. Полупрофессиональные системы вентиляции могут обслуживать довольно большие площади — не только шкаф, но и целую комнату. В таком случае сигары хранить можно, не вынимая из коробок.

Влажность поддерживается с помощью устройства испарения воды. Пар собирается в специальном чане. Чан нужно регулярно проверять, чтобы избежать распространения микробов.

Для большинства систем увлажнения нужна деминерализованная вода. Обычная вода слишком богата минеральными веществами (особенно кальцием), грибковыми спорами и бактериями. Аппарат от такого изобилия может выйти из строя. Деминерализованную воду необходимо применять для систем с частой сменой воды. Для малых систем на пенной основе сойдёт дистиллированная вода.

Восстановление испорченных сигар

Если всё-таки сигары испортились из-за неправильного хранения, то курить их уже нельзя. Выбрасывать же такое дорогое удовольствие жалко. В таком случае можно попытаться восстановить сигары.

Для этого нужен небольшой хьюмидор. Испорченные сигары будут в нём «исцеляться» отдельно от «здоровых» сигар.

Если сигары пересохли, то уровень влажности в «карантинном» хьюмидоре надо сделать меньше обычного. Через неделю влажность нужно слегка повысить. Затем влажность понемногу увеличивают каждые 3–4 дня, пока не станет нормальной. Для равномерного увлажнения сигары периодически переворачивают.

Чем сильнее были пересушены сигары, тем дольше длится их восстановление: от одного до двух месяцев.

Когда сигары, напротив, были чрезмерно переувлажнены и стали на ощупь мягкими и рыхлыми, то их достаточно подержать в обычных комнатных условиях. Через несколько часов или дней они придут в норму.

Даже если сигары хранились правильно, со временем они могут покрыться тонким белесым налетом или белыми крапинками. Такая белизна возникает от взаимодействия с кислородом содержащихся в табаке масел и называется выцветанием. Для сигар оно безвредно и наносит исключительно эстетический ущерб. От белизны избавляются с помощью влажной губки или ватки.

Реклама: